Reacción química

El siguiente vídeo de José Luis y Fernando nos sirve para introducir el próximo tema de Química: la reacción química.

En él, ponen bicarbonato sódico en un recipiente y vuelcan sobre él el contenido un globo (vinagre); observándose que, en vez de disminuir el volumen del mismo por haberse vaciado del líquido, lo aumenta.



De esta manera, se demuestra de forma cualitativa que ha existido una recombinación entre los átomos dando lugar a nuevas sustancias químicas, y una se ellas es la que empieza a inflar el globo, ya sabemos pues que se trata de un gas, pero, ¿cuál es?, ¿por qué el globo oscila hacia abajo y no tiende a subir?, ¿qué reacción química ha tenido lugar? Espero vuestros comentarios.